Vinter åter..

Förra veckan började det kännas som om det skulle bli vår men idag har snön dalat ned och våren känns riktigt långt borta. Igår fick jag inte så mycket gjort. Idag har jag gjort ett kort med Inkido Almanach stämpeln jag köpte för ett tag sedan på Papprika.

Längtar...

Dagarna går och det blir ljusare och ljusare, solen börjar värma och jag är så trött på mörkret. Jag längtar till våren. Kort med papper från Inkido. Vissa dekorationer syns dåligt så klicka på bilden.

Födelsedagskort

Då var jag äntligen klar med kortet till systersonen som fyller 18 i morgon. Det kanske inte blev så maskulint med blommor på men jag hoppas att han gillar det ändå.

Önskar er en trevlig helg och en minnesvärd Alla Hjärtans Dag.

Räkrecept

På Papprikas senaste mara lovade jag Carina och Maricelle att lägga upp receptet på en rätt med räkor som jag brukar göra. Tyvärr tjejer har det tagit ett tag men här är receptet.


Räkor på risbädd ca 5 pers


2 1/2 dl långkornigt ris
5-6 dl vätska (spad från konserverv + vatten)
1 tsk salt
ca 200 g räkor
1 burk sparris
1 burk skivade champinjoner

Garnering:
1 dl vispgrädde
1 dl majonäs
2 ägg
ca 1 dl ost


Koka riset i spad, vatten och salt efter anvisning på paketet.
Smaksätt gärna med lite curry.
Bred ut riset på ett smort, ugnssäkert fat.
Skala räkorna och lägg dem på riset med sparrisbitar och svamp.
Vispa grädden och blanda den med majonäsen och äggulor.
Vispa vitorna till skum, vänd ner dem i såsen och bred den överoch strö på ost.

Grädda i 225 grader tills ytan har fin färg.

Fotoutmaning

Jag har fått en fotoutmaning från Anna-Karin .

Här är reglerna:- Gå in i mappen mina bilder (eller din egen personliga bildmapp)
- Gå till den sjätte mappen
- Välj därefter den sjätte bilden i den mappen.
- Visa bilden på bloggen och skriv något om den
- Invitera sex stycken nya till att vara med på utmaningen.
- Länka till dem, och låt dem veta att de är utmanade.



Här kommer min bild, en fin sommarbild på mina 2 älskade syskonbarn. Det var ett tag sen kortet togs för Sara fyllde 20 den 13 dec. och Fredrik fyller 18 nu på lördag, på alla hjärtans dag. Vad tiden går fort!